撰文者：陳俐彣 營養師 2025.06.02
消費者食安意識提升，推動國際食品安全認證的需求
消費者的高期待，直接推動了法規與通路的升級。各國政府（如美國 FDA 食品安全現代化法案、歐盟 EFSA、澳洲TGA）對食品與保健品的安全標準規範日益嚴格，各大通路（如 Costco、Walmart、電商平台）也強化了對供應商的驗證要求，以保護自身商譽與消費者信任。對品牌商而言，這些驗證不僅是內部品管的象徵，更是：
- 能否合法進入全球市場的門票
- 能否與高端通路合作的關鍵
- 能否讓消費者安心購買、持續選擇的信任基礎
因此，選擇與具備多項國際食品安全認證（如 美國NSF-GMP、FSSC認證、Halal清真認證、SQF Level 3）的工廠合作，對品牌來說，不只是降低製造風險，更是創造市場優勢、奠定長期競爭力的核心策略。
國際食品安全認證：建立安心供應鏈的核心基礎
不同驗證各有專注的領域，對品牌來說，這些保健食品認證標章能夠共同編織出一張完整的食安保護網，為產品帶來可見與不可見的安心。以下是目前在食品與保健品製造領域中被高度重視的核心憑證，而每一項都扮演著關鍵而獨特的角色：
美國NSF-GMP｜全球信任的食品安全指標
NSF-GMP 是美國最權威的食品與膳食補充劑安全驗證機構，適用於全球市場，被各國通路與品牌視為確保產品品質與一致性的核心基準。
主要聚焦於：
- 保健品的製造流程、設施與產品一致性
- 幫助品牌打開國際市場，減少進口法規與通路談判障礙。
FSSC 22000認證｜全球級食品安全系統整合
FSSC 22000認證 是國際上最完整的食品安全管理系統之一，融合 ISO22000、HACCP 並擴展到供應鏈與持續改善。它的獨特價值在於：
- 制度完整、涵蓋多元產品線與保健品生產
- 對應歐盟、東協等多國市場法規，適用範圍更廣
- 被跨國品牌視為長期合作的「穩定供應基礎」
Halal清真認證｜全球 18 億穆斯林市場的必備通行證
Halal清真認證不僅是食品標準，更是一套嚴格的宗教規範，影響成分、製程、包裝與儲存。特別強調於：
- 將品牌直接帶入中東、東南亞等穆斯林市場
- 增強國際市場的多元包容力
- 傳遞品牌對文化尊重與全球化的承諾
SQF Level 3｜世界頂級的食品安全與品質雙驗證
SQF （Safe Quality Food）：Level 1 著重基礎食品安全、Level 2 導入 HACCP 食安體系，而最高等級 Level 3 則進一步結合品質管理與持續改善，達到最嚴格的標準。
關鍵優勢在於：
- 結合 HACCP 食安體系與品質管理，全面管控風險
- 除了食安，更強調產品一致性、客戶滿意度與持續改善
- 幫助品牌取得更高溢價與進入國際高端通路的機會，如Costco、Walmart。
二級品管認證｜國內食品安全管理的高標準典範
由臺灣衛福部食品藥物管理署推動，透過第三方驗證機構，查核業者在作業場所、原料驗收、製程、倉儲等全流程的安全與管理。
強打優勢在於：
• 獲得此認證的業者被視為優良食品製造業者楷模。
• 提升國內市場信任度，彰顯企業對食品安全的高度承諾
• 有助於外銷至如馬來西亞等高度重視品管與驗證的市場
這些國內外的安全驗證，不僅是一張張證書，更是一層層守護品牌、供應鏈與消費者的安心承諾。它們從不同角度補強產品的安全性、穩定性與市場適應力，讓品牌在面對多變的國際市場時，能以更穩健的姿態布局，建立起長期而可靠的信任基礎！但要如何拿到這些認證呢？逢興，早已為此做好準備！
