保健品保養品都好用的抗氧化原料~~穀胱甘肽

INCI:GLUTATHIONE
來源:酵母

1.第一種類型:防止肌膚及保養品氧化的成分,如:維生素C、維生素E(且通常 兩種一起合用)。
2. 第二種類型:預防肌膚產生自由基的抗氧化劑。GLUTATHIONE則屬於這一種。

GLUTATHIONE在保健食品上肝臟之保養赫赫有名,抗氧化能力也是一等一。GLUTATHIONE在保養品中所扮演的角色,則是彰顯其抗氧化,抑制酪胺酸酶活化之功能,進而達到預防勝於事後修護的功能。

GLUTATHIONE由Glutamic acid、Cysteine、Glycerin三種胺基酸合成,存在於身體的細胞中,是眾多抗氧化物質中的一種。在體內穀胱甘肽濃度愈高,抗自由基的能力越好,並減少老化時的褐脂素的色素沉積,對皮膚來說是絕佳的保養品。所以GLUTATHIONE在美白、抗氧化方面扮演舉足輕重的角色。無論歐美及東方的保養品,均有添加此成分。

針對美肌功效,日本原料商將GLUTATHIONE做抗氧化及美白的實驗。
抗氧化實驗:
將8週大的雄鼠分別餵食(a)純水、(b)維生素C57.4mg/kg B.W、(c)GLUTATHIONE 100mg/kgB.W,實驗結果發現GLUTATHIONE抑制氧化效果可達90%以上,維生素C抗氧化效果不到20%。

阻斷酪胺酸酶活化實驗
將(a)麴酸、(b)GLUTATHIONE、(c)GLUTATHIONE+麴酸、(d)維生素C作體外試驗,以波長475nm檢視酪胺酸酶活性,結果發現活性阻害率效果最佳的為(c)GLUTATHIONE+麴酸阻害活性可達55%以上,(b)GLUTATHIONE將近28%,(d)維生素C阻害率將到7%,效果最不顯著的為(a)麴酸只達3~5%。

由上述2個實驗GLUTATHIONE於保養品市場其功能,必將令人期待。